Eredeti békési Kovács István féle recept alapján őshonos mangalica sertéshúsból készítjük. Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vékonybélbe töltjük, ami a 40 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz. Összetevők: Mangalicahús, sertéshús, mangalica szalonna, gyártási szalonna, csemege fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia 2101 kJ/507 kcal, Zsír 42,5 g (ebből telített zsírsavak 17,2 g), Szénhidrát 1,4 g (ebből cukrok: 0,4 g), Fehérje: 29,7 g, Só: 3,68 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig (60nap)
Eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük, hozzáadott Trinidad Scorpion Moruga Chili adja meg a jellegzetes ízét. Sertés vékonybélbe töltjük, majd 40 napig érleljük. Extrém csípős. Házi jellegű szárítással érlelt Chilivel készült extrém csípős kolbász. Összetevők: sertéshús, gyártási szalonna, étkezési só, csemege fűszerpaprika őrlemény, Trinidad Moruga Scorpion paprika, fűszerek. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia 2167 kJ/523 kcal, Zsír 44,7 g (ebből telített zsírsavak 18,6 g), Szénhidrát 1,4 g (ebből cukrok: 0,8 g), Fehérje: 28,8 g, Só: 4,4 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig(60nap)
Alapjául az eredeti békési Kovács István féle recept szolgál. A vékonykolbász alapanyagához a fűszerekkel együtt hozzáadjuk a házi szilvalekvárt, kellemes édeskés ízt adva így a terméknek. Az ízek a 40 napos érlelés során tökéletesen összeérnek. Enyhén csípős. Összetevők: sertéshús, gyártási szalonna, szilvalekvár 10%, csemege és csípős fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. 100g termék 130 g sertéshús felhasználásával készült. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 2157 kJ/520 kcal, Zsír: 43,31 g (ebből telített zsírsavak: 16,33 g), Szénhidrát: 7,90 g (ebből cukrok: 7,06 g), Fehérje: 24,70 g, Só: 3,63 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig (90nap)
A termék fél szálként vagy egész szálként rendelhető, melyek súlya kb. 500-700 gr. vagy kb. 1000- 1300gr. A termék ára a pontos mérést követően kerül meghatározásra. Ára 5800Ft/kg A húst a saját tenyésztésű és hízlalású, sertésállományunkból nyerjük. Nem gyorsítjuk a növekedésüket, a hízást. Természetes, hogy a legjobb minőségű, legújabb kutatásokon alapuló és fenntartható gazdálkodás útján, saját magunk által termelt takarmányokon neveljük hízósertéseinket. Hagyományos recept alapján, hagyományos eljárással és hosszú füstöléssel készült, sertés vastagbélbe töltött vastag kolbász. Csak természetes anyagokat tartalmaz. Tárolása +10 – +20 ˚C között javasolt.
A termék páros szálként rendelhető, melyek súlya kb. 500-700 gr. A termék ára a pontos mérést követően kerül meghatározásra. Ára: 4300 Ft/kg A húst a saját tenyésztésű és hízlalású, sertésállományunkból nyerjük. Nem gyorsítjuk a növekedésüket, a hízást. Természetes, hogy a legjobb minőségű, legújabb kutatásokon alapuló és fenntartható gazdálkodás útján, saját magunk által termelt takarmányokon neveljük hízósertéseinket. Hagyományos recept alapján, hagyományos eljárással és hosszú füstöléssel készült, sertés vékonybélbe töltött kolbász. Csak természetes anyagokat tartalmaz. Tárolása +10 – +20 ˚C között javasolt.
Sertéshúsból, paprika nélkül, szerecsendió és szegfűbors fűszerezéssel készült, sertés vékonybélbe töltött páros kolbász. Könnyed fűszerezése igazi csemegévé teszi 40 nap érlelés után. Szárítással érlelt kolbász. Összetevők: sertéshús, gyártási szalonna, étkezési só, fűszerek, tartósítószer (nátrium-nitrit) Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 1755 kJ/424 kcal, Zsír: 36,81 g (ebből telített zsírsavak: 14,0 g), Szénhidrát: 0,60 g (ebből cukrok: 0,05 g), Fehérje: 22,54 g, Só: 3,55 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig(60nap)
Eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük. Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vastagbélbe töltjük, ami a 90 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz. 2015. Magyar Kézműves Remek Házi jellegű szárítással érlelt csemege kolbász. Összetevők: sertéshús, sertés szalonna, csemege fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 1964 kJ/474 kcal, Zsír: 39,95 g (ebből telített zsírsavak: 16,98 g), Szénhidrát: 0,52 g (ebből cukrok: 0,11 g), Fehérje: 24,74 g, Só: 4,08 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig (90nap)
Eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük. Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vastagbélbe töltjük, ami a 90 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz. 2015. Magyar Kézműves Remek Házi jellegű szárítással érlelt csípős kolbász. Összetevők: sertéshús, sertés szalonna, csemege és csípős fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 1964 kJ/474 kcal, Zsír: 39,95 g (ebből telített zsírsavak: 16,98 g), Szénhidrát: 0,52 g (ebből cukrok: 0,11 g), Fehérje: 24,74 g, Só: 4,08 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig(90nap)
Eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük. Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vékonybélbe töltjük, ami a 40 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz. Házi jellegű szárítással érlelt csemege kolbász. Összetevők: sertéshús, sertés szalonna, csemege fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. 100g termék 125 g sertéshús felhasználásával készült. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 1727 kJ/417 kcal, Zsír: 37,84 g (ebből telített zsírsavak: 14,43 g), Szénhidrát: 1,02 g (ebből cukrok: 0,47 g), Fehérje: 24,86 g, Só: 3,6 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig(60nap)
Eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük. Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vékonybélbe töltjük, ami a 40 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz. Összetevők: sertéshús, sertés szalonna, csemege és csípős fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. 100g termék 125 g sertéshús felhasználásával készült. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 1727 kJ/417 kcal, Zsír: 37,84 g (ebből telített zsírsavak: 14,43 g), Szénhidrát: 1,02 g (ebből cukrok: 0,47 g), Fehérje: 24,86 g, Só: 3,6 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig(60nap)
