Hagyományosan, lassú érleléssel készült savanyú káposzta. Csak só és fűszerek hozzáadásával, tartósítószert és egyéb adalékanyagot nem tartalmaz. Lapos, vékony levelű káposztából, érett hasáb káposzta. A fejek különböző nagyságúak, hozzávetőlegesen tudjuk előre megbecsülni a súlyát.
Nagy fej- 2 kg felett
közepes fej- 1,5kg- 2 kg
kicsi fej - 1,5 kg alatt
Hagyományosan, lassú érleléssel készült savanyú káposzta. Csak só és fűszerek hozzáadásával, tartósítószert és egyéb adalékanyagot nem tartalmaz. Lapos, vékony levelű káposztából, érett hasáb káposzta. A fejek különböző nagyságúak, hozzávetőlegesen tudjuk előre megbecsülni a súlyát.
Nagy fej- 2 kg felett
közepes fej- 1,5kg- 2 kg
kicsi fej - 1,5 kg alatt
