Az abált szalonna puhára főtt, füstölés nélküli, sóval, fokhagymával, paprikával ízesített termékünk. Vásárlóink előre csomagolt terméket kapnak. Egy-egy darab súlya 20-30 dkg között változik. A termék ára (2500 Ft/kg) súlymérés után végleges!
Eredeti békési Kovács István féle recept alapján őshonos mangalica sertéshúsból készítjük. Egész és őrölt kömény dominál benne, sertés vékonybélbe töltjük, ami a 40 napos érlelés során nagyban hozzájárul a tökéletes ízhatáshoz. Összetevők: Mangalicahús, sertéshús, mangalica szalonna, gyártási szalonna, csemege fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia 2101 kJ/507 kcal, Zsír 42,5 g (ebből telített zsírsavak 17,2 g), Szénhidrát 1,4 g (ebből cukrok: 0,4 g), Fehérje: 29,7 g, Só: 3,68 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig (60nap)
Eredeti békési Kovács István féle recept alapján sertéshúsból készítjük, hozzáadott Trinidad Scorpion Moruga Chili adja meg a jellegzetes ízét. Sertés vékonybélbe töltjük, majd 40 napig érleljük. Extrém csípős. Házi jellegű szárítással érlelt Chilivel készült extrém csípős kolbász. Összetevők: sertéshús, gyártási szalonna, étkezési só, csemege fűszerpaprika őrlemény, Trinidad Moruga Scorpion paprika, fűszerek. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia 2167 kJ/523 kcal, Zsír 44,7 g (ebből telített zsírsavak 18,6 g), Szénhidrát 1,4 g (ebből cukrok: 0,8 g), Fehérje: 28,8 g, Só: 4,4 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig(60nap)
Alapjául az eredeti békési Kovács István féle recept szolgál. A vékonykolbász alapanyagához a fűszerekkel együtt hozzáadjuk a házi szilvalekvárt, kellemes édeskés ízt adva így a terméknek. Az ízek a 40 napos érlelés során tökéletesen összeérnek. Enyhén csípős. Összetevők: sertéshús, gyártási szalonna, szilvalekvár 10%, csemege és csípős fűszerpaprika őrlemény, étkezési só, fűszerek. 100g termék 130 g sertéshús felhasználásával készült. Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 2157 kJ/520 kcal, Zsír: 43,31 g (ebből telített zsírsavak: 16,33 g), Szénhidrát: 7,90 g (ebből cukrok: 7,06 g), Fehérje: 24,70 g, Só: 3,63 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig (90nap)
Szalonnánk kiválóan alkalmas friss fogyasztásra és konyhai felhasználásra egyaránt. Csak sóban érlelt, finoman füstölt. Kérés szerinti darabokban csomagolva! A termék ára (3000 Ft/kg) a súlymérés után végleges!
Saját receptünk alapján, teljes mértékben tartósítószer és érlelőanyag nélkül készült. Finoman füstölt, szeletelhető. Egy szál kb. 0,5-0,8 kg, a termék ára súlymérés után végleges! Összetevők: sertéshús, paprika, só, köménymag (egészben), fokhagyma.
Saját receptünk alapján, teljes mértékben tartósítószer és érlelőanyag nélkül készült. Finoman füstölt, kellemesen csípős, szeletelhető. Egy szál kb. 0,5-0,8 kg, a termék ára a súlymérés után végleges! Összetevők: sertéshús, paprika, só, köménymag (egészben), fokhagyma.
A termék egész táblában van de felszeljük őket és úgy rendelhető, melyek súlya kb. 500-700 gr. A termék ára a pontos mérést követően kerül meghatározásra. Ára 3300Ft/kg Hagyományos recept alapján, hagyományos eljárással és hosszú füstöléssel készült. Csak természetes anyagokat tartalmaz. Tárolása +10 – +20 ˚C között javasolt.
A termék egész táblában van de felszeljük őket és úgy rendelhető, melyek súlya kb. 500-700 gr. A termék ára a pontos mérést követően kerül meghatározásra. Ára 4300Ft/kg Hagyományos recept alapján, hagyományos eljárással és hosszú füstöléssel készült. Csak természetes anyagokat tartalmaz. Tárolása +10 – +20 ˚C között javasolt.
Friss, házi étkezési tojás. Egy dobozban 10 db tojás található ami 1000Ft/ doboz.
Ez a szalonna leginkább friss fogyasztásra alkalmas. Főzéshez és sütésre is használható, de alacsonyabb zsírtartalma miatt szárazabb, de igazán ízletes lesz az eredmény! Finoman füstölt, csak sóban érlelt. Kérés szerinti darabokban csomagolva! A termék ára (4200 Ft/kg) a súlymérés után végleges!
Sertéshúsból, paprika nélkül, szerecsendió és szegfűbors fűszerezéssel készült, sertés vékonybélbe töltött páros kolbász. Könnyed fűszerezése igazi csemegévé teszi 40 nap érlelés után. Szárítással érlelt kolbász. Összetevők: sertéshús, gyártási szalonna, étkezési só, fűszerek, tartósítószer (nátrium-nitrit) Átlagos tápértéktartalom/100 g: Energia: 1755 kJ/424 kcal, Zsír: 36,81 g (ebből telített zsírsavak: 14,0 g), Szénhidrát: 0,60 g (ebből cukrok: 0,05 g), Fehérje: 22,54 g, Só: 3,55 g. Tárolási javaslat: +20°C alatt függesztett állapotban, jól szellőző, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: Terméken jelzett időpontig(60nap)
