2019 óta foglalkozunk saját magunk által megtermelt gyümölcsök és zöldségek feldolgozásával. Szörpök, lekvárok, befőttek, savanyúságok a fő profilunk. A hagyományos feldolgozási eljárásokat részesítjük előnyben. Megpróbáljuk a nagyszüleink ízeit megmutatni másoknak is.
Dunsztolt tartósítószer mentes, szeletelt cémka savanyúság. 7.2 dl-es üvegben.
Kolostorkertek mézelő növénye. Cserépben is nevelhető évelő növény. Friss leveke a citromra emlékeztet. Igazi nyári hűsítő alapanyag. Friss hajtásait viragzás előtt szedjük. A növény újra hajt így évente többször is szedhető.
A hagyományos szilvalekvár egy kevés étcsokoládéval ízesítve. 2024-ben a II. Kárpát-medencei szörp és lekvár versenyen bronz minősítést kapott.
A lucfenyő rügyeiből áztatással készült szirupos szörp. A nyári forróságban igazi frissítő hidegen vagy limonádéba keverve. A téli hidegben egy bögre forró teát is ízesíthetünk vele, de "csak" szörpként fogyasztva is megállja a helyét. Tartósítószer mentes.
Alma lekvár gyömbér és fahéj fűszerezéssel. 2025-ben a Kárpát-medencei szörp és lekvár versenyen bronz minősítést kapott.
Kerti izsóp. Száraz meleg helyet kedvelő növény. Levelét és virágját használjám az ételekbe. Keserű-mentás ízt ad ezért likőrök ízesítésére is használják.
Kápia paprika palánt. Szabadföldben, hideg fóliában egyaránt nevelhető.
Szárazságtűrő, fényigényes, talajtakaró növény. Ézelekbe óvatosan adagoljuk, mert túladagolva megváltoztatthatja azok ízét. Mindig a fás részek fölött vágjuk le. A növény újta hajt, így évente többször is vágható.
Akár 150 cm magasra is megnövő, évelő, fásodó szárú növény. Sárga virága és a száron maradó termése miatt a fűszerkertünk dísze is lehet.
Egynyári növény. A kertbe ültetve elűzi a fonalférgeket és távol tartja a levéltetveket. A szirmokat ételek színezésére is használhatjuk, de csak óvatosan, mert túl sok belőle kesernyés, csípős ízt ad.
